料理漫画は好きなのですが、自分が作るときは、
美味い事に越したことはないけど、気に入る味にしたい。
という感じなので、婚約者が食べるか正直不安でした。
体調を崩した原因は大体わかっていたので、何かそれに効くものを、
と思って、先ずは豚肉、卵、生姜、しそ、を使おうと思いました。
しかし、いざスーパーに行ってみると、
卵も豚も、自分が一人暮らししていた頃より高くなっていて驚きました。
仕事帰りで割引になっていたものを買えたのは良いけど、
予算内に収めるために豚肉の量を減らし、鳥胸肉を追加して、
メインの料理を2種類に増やしました。
鶏胸肉のしそ炒め、豚の生姜焼き、たまごふわふわというメニューに挑戦です。
鶏胸肉はマヨネーズと塩と砂糖と酒を混ぜたものにつけると柔らかくなる、とか
豚肉は小麦粉をまぶして炒めると柔らかくなる、とか
原理のわからない、謎の記述があるクックパッドを参考にし、作っていきました。
途中たまごふわふわのためにメレンゲを作りましたが、
昔使っていたハンドミキサーが見当たらず、手で泡立てました。
もう2度と作りません。
しそ炒めと生姜焼きは気に入ってくれて、
おかわりまでしてくれたのですが、
たまごふわふわは、すまし汁が微妙な味で、
あまり気に入ってもらえなかったようです。
自分も、なんやこれ？とか思いながら食べてましたが、
まぁ出された側の方が、なんやこれ？感は強い感じかな？
仕事から帰ってきて、スーパーに行って、料理を作る。
というのは、実家で親が体調を崩した時や、
以前婚約者が体調を崩した時にしたくらいなので、
大変な事を毎日やってくれてる事に感謝したいと思いました。
かしこかしこ
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